ويتميز الجرجير بأن طعمه مائل الي السعه في اللسان بسبب ما يحويه من ماده الجليكوايرن
* يحتوي الجرجير : علي فيتامين ( c ) / ( e ) / (a) ؛ والكالسيوم والكبريت واليود والحديد والفوسفور ومواد كبريتيه ازوتيه ومعادن . كل تلك المعادن موجوده في الجرجيرل والجرجير .
اهم ما يميز الجرجير انه يقاوم الخلايا السرطانيه في جسم الانسان ويطردها.
*كان القدماء المصرين مهتمين كثيرا بالجرجير حيث ورد في احدي المخطوات والرسائل الفرعونيه بأن الجرجير كان يستخدمون اوراقه في صنع عصير الجرجير ؛ لانه يقوي جنسيا ؛ وربما يرجع الي وجود فيتامين ( هاء) المنبه و المهيج لشهوه ؛ ملين للبطن ؛ مدر للبول ؛ مضاد لحفر الاسنان . *مسكن لآلام الروماتيزم ؛ و آلام المفاصل ؛ ينفع في نزلات البرد والامراض الصدريه لانه طارد للبلغم ؛ ينقي الدم ويساعد علي سرعه دورانه ويحافظ علي الدوره الدمويه سليمه .
*وضعه طازجا في السلطات : يساعد في عمليه الهضم ؛ مدر لطمث ؛ يخفض كميه السكر في الدم ؛ فاتح لشهيه ؛ينظف المعده والامعاء ؛ يساعد علي تثبيت الاسنان وتقويتها ومنع نزيف السه .
عند استخدامه لاي غرض علاجي يجب قطفه بعد ان يثمر بعكس الغرض منه عند الاكل . وللجرير فوائد كثيرة طبيه ؛:
يستخدم الجرجير: * في الحروق حيث يمكن هرسه ووضعه علي الحرق لتسكينه .
* زيت الجرجير في التقليل من الدهون والكليسترول سواء في مصل الدم او الكبد .
* مفيد و منبت للشعر لدي السيدات عند خلطه مع زيت الزيتون الاصلي ووضعهاالشعر باستمرار لمده اسبوعين و يلبس غطاء من البلاستيك علي الرأس ثم يغيل جيدا
موانع استخدام الجرجير : يحزر علي الحوامل الاقلال من الجرجير ؛ عدم الافراط في اكله لحتوائه علي مواد خردليه حيث انه يسبب التهاب في المثانه ؛ والمصابون ايضا بالتضخم في الغده الدرقيه .
هو مفيش غير الجرجير
ردحذف